|
Foe Jong Hai
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 80 GR. BOTER
1 UITJE
150 GR. GROENTEN (KOOL, PREI ETC.)
100 GR. GEPELDE GARNALEN
100 GR. HAM
4 EIEREN
0,5 DL MELK
ZOUT
PEPER
TOMATENSAUS (ZOETZURE)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: FRUIT HET GESNIPPERDE UITJE LICHTBRUIN, VOEG DE FIJNGESNEDEN GROENTEN ER AAN TOE EN STOOF HET GEHEEL GAAR. SNIJ DE HAM IN BLOKJES EN MENG DIE MET DE GARNALEN DOOR DE GROENTEN. TERWIJL HET MENSEL SUDDERD, DE EIEREN LOS KLOPPEN MET DE MELK, VOEG WAT ZOUT EN PEPER TOE EN GIET HET ZO OVER DE INGREDIENTEN IN DE PAN, DAT DEZE VOLLEDIG BEDEKT ZIJN. LEG HET DEKSEL OP DE PAN EN BAK OP EEN ZACHT VUUR TOT HET EI GESTOLD IS. ROL DE OMELET OP EN VERDEEL HEM IN STUKKEN DIE U MET TOMATENSAUS OVERGIET.
|
|
|